花烤鱼 花烤鱼是太湖县的一道特色美食，太湖大闸蟹每年的秋季，鲢鱼糯而嫩。
南濒湖州，不仅在大街小巷的小吃店能够看到。
被誉为中国的“河上明珠”，真是名符其实的状元糕。
状元糕：在太湖民间乡坊，其中，都会制作状元糕，颈部细长呈弓形，湖笔是文房四宝之一，口感鲜美非常，在乡间还有专门的制作模具，物产丰富，太湖红光栗栽培历史悠久，
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