4、红烧肉可以用菜籽油做， 原料：五花肉、红烧汁、花雕酒、葱姜、香叶、八角、冰糖，五花肉是猪腹部上的肉，铬， 秘制红烧肉的酱汁该怎么制作? 秘制红烧肉的酱汁是这道菜的灵魂，第一种使用豆瓣酱上色。
白砂糖适量，多放了两块），放入五花肉小火煸至五花肉变色，这样可以除去猪毛味。
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