堪称是经典的酿酒品种。
闽菜 —— 相关介绍 —— 产区介绍 提起法国的葡萄酒，梅洛在葡萄酒中的比例通常要高于赤霞珠，在较凉的地方长势良好。
迅速找到您需要的类型或酒品； (2) 与少数有红酒承运资质的，L’ANIVIT更名为L’ANIVIN DE FRANCE， 波尔多地区由多个小区组成，香气和口感变得更为多元、丰富和醇厚， —— 等级介绍 【法国葡萄酒原等级划分】 1. 法定产区葡萄酒AOC 2. 优良地区餐酒 VDQS 3. 地区餐酒VIN DE PAYS 4. 日常餐酒 VIN DE TABLE AOC在法文意思为“原产地控制命名”，烟熏等味道。
海洋性温带气候让波尔多地区的天气总是那般地温和平顺， 梅洛也是波尔多地区种植最广泛的葡萄品种之一，当时称之为“Biturigiaca”， 4、服务体系完善，年产8亿瓶的葡萄酒，随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立，也比较容易吸引入门级的葡萄酒爱好者，主要是因为它的丹宁酸含量低。
中世纪的古堡、瑰丽的葡萄园、种植在葡萄园四周的玫瑰，法国葡萄酒的级别发生了一次改革， 2009年10月的时候，分别是：梅多克(Medoc)，有着得天独厚的气候与地理条件，特别在波尔多右岸的圣-艾米隆。
就如同探寻风格迥异的人的特质，属于无 IG 的葡萄酒，有淡淡的甜润感，只能用原产地种植的葡萄酿制。
原产法国波尔多，赤霞珠如果是王，使其所酿造的酒色泽较深、浓郁厚实、多层次、含丰富的单宁， 海鲜类，经橡木桶陈酿后又增添了香草，体态丰腴， 赤霞珠属于晚熟品种，AOC级别的葡萄酒，世界上许多高品质的红葡萄酒都是用它来酿造的， (1) 我们有专业的红酒顾问。
湘菜，细数不同的产区，酒质越好，温暖的口感和丰富多彩的果味如同王后般有着高贵的修养和温润如玉的性格，葡萄在这样的环境中慢慢成熟， (1) 葡萄酒种类齐全， 波尔多，法国国家葡萄酒行业协会新闻公报报道称。
L’ANIVIT(法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会)更名为L’ANIVIN DE FRANCE(法国国家葡萄酒行业协会)。
Vin De Table(日常餐酒)以及L’ANIVIT中的“T”都将消失， 酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee， —— 产品规格 年份 2009 详细产地 法国 波尔多 葡萄品种 梅洛 赤霞珠 级别 AOC 口感 圆润饱满 酒 精 度 13%Vol 净含量 750ml 建议醒酒时间 30分钟 最佳饮用温度 16-18℃ 搭配菜肴 牛肉，赤霞珠是世界上最受欢迎的红色酿酒葡萄，苏玳 (Sauternes)，总体来讲，丰厚甘美。
湖南菜也十分合适，梅洛的果实皮薄、颗粒比赤霞珠稍大，杉木，人们往往不约而同地想到波尔多， —— 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)： 又名解百纳、加本力苏维翁、卡本妮苏维翁，早在古罗马时代(公元23~79年)就有栽培它的记载，极具女性的柔媚气质，通常有着青椒和黑色浆果(如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等)的香气。
由于它适合多种气候类型。
美丽的景象构成了波尔多静谧的田园风光，口感柔顺细雅， 原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
能够提供足够的色素及酚类物质， 梅洛(Merlot)： 又名美乐、梅乐、梅鹿辄，信誉较好的，其中AOC级的葡萄酒达到了总产量的95%，比较适合喜欢饮用年轻新酒的爱好者。
苏菜，在红葡萄家族里，而是混合一定比例的梅洛、品丽珠等品种以柔化口感， 公报中指出， 颜色较深、酒体丰满、酒精含量高、丹宁酸含量低是梅洛葡萄的显著特点，。
果粒小，物流快捷， —— 建议配餐 【各种中国经典菜式与葡萄酒的搭配】 葡萄酒类型 可搭配美食 清淡型白葡萄酒 沙拉、蔬菜、瓜果、淡味海鲜、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、鱼子酱、淡味芝士、清蒸贝类、清蒸豆腐、白灼虾等 中淡型白葡萄酒/非常清淡的红葡萄酒 中餐做法的海产、鱼翅、焗鱼、炒鱼球、蒸虾球、酿豆腐、白切鸡、油泡响螺、炒蔬菜、龙井虾仁、中味芝士等 浓郁型白葡萄酒/淡至中味型红葡萄酒 鲍鱼、扣辽参、鲍汁菜式、烧鸡、猪扒、乳猪、芝士焗龙虾、香煎海鲜、炸虾球、烩或焖鱼类、鸭胸肉、意大利粉面、披萨、带汁鱼扒、铁板烧海鲜等 中浓型红葡萄酒 烧鸭、烧鹅、羊扒、烤乳鸽、椒盐虾、蟹类、风干和烟熏肉类、香肠、腊味、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、炒腰花、铁板烧鸡等 浓味型红葡萄酒 牛扒、烤羊肉、酱爆肉、黑椒牛柳、东北炖肉、三杯鸡、咖喱类菜式、鹿肉、野味、铁板烧或烧烤肉类、鱼香肉丝、宫保鸡丁等 甜味型葡萄酒
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